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Siete Vacas Espumante Rosado

$4,200.00 IVA incluído
SKU: blat_10_Espumante
Categoría: Espumante

Enólogo: Mauricio Lorca

Bodega: Enrique Foster – Luján de Cuyo – Mendoza

Variedad de la uva: 100% Malbec

Nota de Cata: Espumante Blanc de Noir, elaborado con uvas Malbec con el método Charmat lungo.
El vino, luego de la toma de espuma, permaneció 6 meses en contacto con las lías para lograr buena estructura y complejidad, tanto en nariz como en boca.
El color rosado muy tenue se debe a que el mosto estuvo pocas horas en contacto con las pieles. En la copa, las burbujas son pequeñas y firmes.
En la nariz encontramos aromas frutados típicos de la variedad, como guinda y cereza; junto como leves notas a panificados.
En la boca es suave, con una excelente acidez y buen cuerpo. La burbuja destaca la frescura por su persistencia.
Sugerencias: Ideal para comenzar una comida, acompañando entradas de fiambres y quesos de pasta blanda; tartas frescas y ensaladas con palta, salmón, atún y verduras frescas. Combina muy bien con arroces y pastas con salsas suaves y cremosas.

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