Nombre : Siete Vacas Blend de Tintas
Variedad (cepa) : 60% Malbec – 30% Cabernet Sauvignon – 10% Tannat
Cosecha (año) : 15 de Marzo 2023

Bodega : Las Arcas de Tolombon S.A.
Procedencia : Campo Ishanka – Colalao del Valle, Tucumán.
Grado Alcohólico : 14,3%
Altura del Viñedo : 1.800 m.s.n.m.
Descripción del Viñedo : Espaldero

Fermentación: Tanque de acero inoxidable
Maceración: Pre-fermentación en frío – post-fermentación corta.
Maloláctica: si
Guarda: no
Fraccionado: 12 de enero 2024

Cantidad de botellas : 2100

Notas de Cata :

Vista: Color rojo violáceo intenso y oscuro.

Nariz/Olfato: Complejo e intenso, notas de frutos rojos y negros, chocolate, especias como pimienta negra y pimentón.

Boca/Gusto: taninos suaves, buena acidez, intenso y persistente.